Vasara aprīlī? Kāpēc gan ne?

Islandē vasara oficiāli sākas nākamajā ceturtdienā pēc 18.aprīļa, tātad, 2024.gadā tas ir 25.aprīlis. Senie skandināvi zināja par pavasara un rudens astronomisko saulgriežu esamību, taču agrākajos laikos islandieši vadījās pēc sennorvēģu kalendāra un gadu iedalīja tikai divās daļās: vasarā un ziemā.

Nebija atsevišķi izdalīts pavasaris un rudens, kā tas ir mūsdienās. Vasaru veidoja sešu mēnešu “beznakšu” dienas, kad gaišs ir 24 stundas diennaktī, bet ziemu – sešu mēnešu īso dienu cikls. Vasaru iezīmē nevis temperatūras paaugstināšanās, bet gaismas klātesamība, un gaišās naktis ir no maija vidus līdz augusta vidum.

Tie islandieši, kuri spēja izdzīvot garo, skarbo, auksto, dažreiz pusbadā pavadīto Islandes ziemu, svinēja savu dzimšanas dienu vasaras pirmajā dienā. Tā bija nozīmīga diena, kad sākās pirmais no sešiem vasaras mēnešiem – Harpa.

Tāpēc kopš 1971.gada pirmā vasaras diena tika pasludināta kā oficiālā valsts brīvdiena – Sumardagurinn fyrsti. Tas nekas, ka temperatūra bieži naktīs noslīd zem nulles un ūdens ārā ir sasalis, – tas viss pieder pie lietas un liecina, ka gaidāma skaista un silta vasara, īpaši, ja ūdens bļodā sasalst naktī uz pirmo vasara dienu.

Dabā ap šo laiku ir pamodušies krokusi, kas rotā vēl snaudošo zāli ar košiem krāsu rakstiem. Arī vairākas putnu sugas, piemēram, dzeltenais tārtiņš (Pluvialis apricaria) papildina ziemotāju jūras putnu dziesmu ansambli.

Ziemeļeiropas iedzīvotāji seno norvēģu kalendāru lietoja līdz kristietības ienākšanai, kad tas palēnām tika aizmirsts. Taču islandieši to lietoja vēl ilgi pēc tam, – līdz pat 18.gs., saglabājot šo unikālo tradīciju un arī oriģinālos mēnešu nosaukumus.

Pirmā vasaras diena agrāk tika atzīmēta gluži kā Jaunais gads ar izsmalcinātāku ēdienu bagātību galdā. Kad sāka importēt kafiju, tā kļuva par katras mājsaimniecības nepieciešamo preci, līdz ar to vasaras pirmajā dienā pasniegt karstu kafiju ar islandiešu plānajām pankūkām kļuva par tradīciju.

Tāpat šajā dienā islandieši apdāvina savus ģimenes locekļus, īpaši bērnus, gluži kā Ziemassvētkos. Agrāk trūcīgākās ģimenes iztika tikai ar gardāku maltīti un bez dāvanām šajā dienā, kamēr turīgāko ģimeņu bērni saņēma dažādas praktiskas un ikdienai nepieciešamas lietas.

Paplašinātās ģimenēs apdāvinātāji bija vecāka gadagājuma cilvēki, kuriem dāvināšanas process simbolizēja auglību, veiksmi un svētību visai ģimenei.

Mūsdienās “vasaras dāvanas” (islandiski: “sumargjafir”) sastāv no praktiskām lietām, kas noder āra aktivitātēm: apģērbs, sporta kurpes, somas, bumbas, krītiņi zīmēšanai uz ietves un tml. Lielākās pilsētās ģimenes dodas uz vecpilsētu un našķojas ar saldējumu.

Jaunieši un bērni, īpaši no skautu grupām, dodas svinīgā parādē ar valsts karogiem rokās pa vecpilsētas ielām. Svinīgo parādi mūsdienās papildina skolēni no mūzikas skolas mūzikas instrumentu orķestra pavadībā.

Latvijā katrai saimniecei ir sava plāno pankūku recepte ar tās knifiņiem. Ja nu ir vēlme pagaršot islandiešu plānās pankūkas, tad te būs recepte:

2 olas

200 g kviešu milti

½ tējk. cepamās sodas

500 ml trekna piena

50 g izkausēta sviesta

šķipsniņa vaniļas cukurs

½ tējk. sāls

Cukurs pārkaisīšanai (mīklai klāt to neliek)

Variācijas: var pievienot nedaudz kanēļa vai kardamona pulvera, vai arī tējkaroti stipras kafijas

Samaisa miltus ar cepamo pulveri, sāli. Tad pievieno pusi no piena un visu samaisa,  līdz iegūst viendabīgu masu. Tad pievieno olas, vaniļu, pārējo pienu, atdzesētu izkausēto sviestu un visu rūpīgi samaisa.

Noliek malā uz 5 min., lai mīkla nogatavojas un milti uzbriest. Ja mīkla ir pārāk bieza, pievieno vēl pienu; ja pārāk šķidra – papildus miltus. Tradicionāli pankūkas cep sviestā uz plānās pankūku pannas un gatavas apkaisa ar cukuru, sarullē un liek uz šķīvja. Pasniedz ar ievārījumu, augļiem, putukrējumu, – ko nu sirds vēlas, taču var ēst bez piedevām, uzreiz no pannas.

Lai labi garšo un “Gleðilegt sumar!”jeb “Priecīgu vasaru!”

Izmantotā literatūra:

• https://www.officeholidays.com/holidays/iceland/first-day-of-summer
• https://grapevine.is/news/2022/04/20/tomorrow-is-the-first-day-of-summer-in-iceland/
• https://yourfriendinreykjavik.com/the-first-day-of-summer/

Attēli:

• https://is.wikipedia.org/wiki/Heiðlóa#/media/Mynd:Rohkunborri_Pluvialis_Apricaria.jpg
• https://www.darzaabc.lv/lv/prece/krokusi-lielziedu-mix-krokusu-sipoli
• https://www.cietours.com/blog/recipe-icelandic-pancakes
• https://skjalden.com/the-viking-lunar-calendar-the-names-of-months-and-days/
• https://www.akureyri.is/is/frettir/sumardagurinn-fyrsti-i-sofnunum
• https://reykjavik.is/frettir/sumardagurinn-fyrsti-i-vesturbae-1
• https://www.facebook.com/sagamuseum/photos/-sumardagurinn-fyrsti-first-day-of-summer-þá-er-hinn-langþráði-sumardagurinn-fyr/10156839846281273/?locale=fr_FR&paipv=0&eav=AfbZsk2dwC0QauHnzh5kulpT8Dqdrk06tTE_HqKQxq99Ru7-vVTjRQQP_0cNiL9my5U&_rdrn